Si vous cherchez une activité agréable et différente, pourquoi ne pas organiser un pique-nique avec vos proches dans un parc ou un autre endroit charmant ?
Cependant, le problème des pique-niques modernes est le gaspillage de plastique qu’ils génèrent souvent. On a malheureusement tendance à voir les pique-niques comme une occasion de transporter de la nourriture dans des contenants jetables, de la servir dans des assiettes en plastique avec des couverts et des gobelets également en plastique.
Certes, cela simplifie le nettoyage sur le moment, mais en réalité, cela ne fait que le reporter à plus tard, lorsque le nettoyage prend la forme de gestion de décharges et de nettoyages de plages bénévoles pour collecter les déchets plastiques à usage unique.
1. Utilisez des contenants réutilisables pour la nourriture
- Préparez de la nourriture maison comme vous le feriez pour la stocker dans le frigo, en utilisant des contenants réutilisables avec des couvercles hermétiques.
- Mettez-les dans une glacière avec de la glace
- Emportez des ustensiles pour servir directement dans le contenant.
Rappelez-vous que vous n’avez pas besoin de tout pré-emballer. Par exemple, pour réduire les emballages, vous pouvez emporter des choses comme une miche de pain, une pastèque entière, des légumes entiers pour grignoter, un couteau de cuisine et une planche à découper pour trancher lorsque vous êtes prêt à manger. Tout ne doit pas être préparé et scellé dans des sacs de congélation avant de quitter la maison !
Une fois vos repas préparés, il est temps de les emballer sans générer de déchet ! Pour cela, utilisez des contenants réutilisables et durables, qui vous accompagneront lors de tous vos pique-niques.
Optez pour des boîtes en inox ou en verre
Pour transporter vos plats, privilégiez des boîtes en inox ou en verre avec un couvercle hermétique. Ces matériaux sont non seulement durables et recyclables, mais ils permettent aussi de conserver la fraîcheur et le goût des aliments.
Enveloppez vos sandwiches dans du tissu enduit
Plutôt que d’utiliser du papier aluminium ou du film plastique pour emballer vos sandwiches, optez pour une solution zéro déchet comme le tissu enduit de cire d’abeille. Facilement lavable, ce type d’emballage est réutilisable de nombreuses fois et protège parfaitement vos préparations.
Préparez vos repas maison
Pour commencer, optez pour des repas faits maison plutôt que d’acheter des plats préparés aux emballages souvent non recyclables. Vous réduirez ainsi considérablement les déchets générés lors de votre pique-nique.
Choisissez des recettes simples et savoureuses
Privilégiez des recettes faciles à réaliser et à transporter comme :
- Des sandwiches avec du pain complet, garnis de légumes frais, de fromage ou de charcuterie
- Des salades composées à base de légumineuses (lentilles, pois chiches), de céréales complètes (quinoa, boulgour) et de crudités
- Des tartes salées ou quiches, que vous pouvez découper en parts avant de partir
- Des fruits frais de saison (pommes, raisins, cerises, melon…), coupés en morceaux ou en brochettes pour plus de convivialité
Cuisinez en vrac et achetez local
Lorsque vous faites vos courses, pensez à choisir des produits non emballés ou vendus en vrac pour minimiser les déchets. Privilégiez également les commerces locaux (marchés, producteurs) pour soutenir l’économie locale et réduire l’empreinte carbone liée au transport des denrées.
2. Faites vos propres glaçons
J’aime mettre des glaçons de mon congélateur dans un contenant en acier inoxydable pour la nourriture et l’utiliser comme un accumulateur de froid dans ma glacière. De cette façon, il remplit un double objectif : garder la nourriture au frais et fournir des glaçons pour les boissons.
Pour des sorties plus longues, je congèle un bloc de glace dans un conteneur hermétique et l’utilise pour garder les choses au frais.
3. Apportez une nappe en tissu
L’invention des nappes en plastique à usage unique est une atrocité. Au lieu de cela, apportez simplement une nappe en tissu à étaler sur une table de pique-nique ou sur le sol.
Cela rend toute l’expérience du repas beaucoup plus agréable et il est facile à laver dans votre prochaine lessive. Laissez-le sécher à l’air libre.
4. Utilisez de vrais plats et couverts
Utiliser des assiettes et des couverts lavables pour un pique-nique ne nécessite pas beaucoup plus de travail que des jetables. Vous devriez de toute façon transporter les jetables dans un sac poubelle, alors pourquoi ne pas mettre vos assiettes et couverts sales dans un sac ou un bac à provisions robuste et les mettre au lave-vaisselle à la maison ?
Si vous craignez que les assiettes en céramique ne s’ébrèchent, emportez des assiettes de camping légères.
Astuce de pro : Un ensemble d’assiettes d’une boutique d’occasion peut être très utile pour les « pique-niqueurs » assidus ou toute personne qui aime manger à l’extérieur et qui se soucie de sa vaisselle de tous les jours.
5. Gourdes et boissons : comment éviter les bouteilles jetables ?
Oubliez les bouteilles de boissons à usage unique. Elles créent une énorme quantité de déchets et sont facilement évitables. Remplissez une grande thermos isolante ou des bouteilles d’eau individuelles avec de l’eau, du punch ou de la limonade à l’avance.
6. Utilisez des gobelets réutilisables
Dites non aux gobelets en plastique jetables ! Si vous avez des gobelets plastiques ré-utilisables ou des gobelets à vin, emportez-les pour les boissons. Ils ont l’avantage supplémentaire de garder les liquides plus froids plus longtemps que si vous utilisez des gobelets en plastique jetables, et vous évitez les déchets.
Adoptez une gourde réutilisable
Investissez dans une gourde en inox ou en verre, que vous pourrez remplir avec de l’eau du robinet ou une boisson maison. Vous ferez ainsi des économies tout en limitant votre impact sur l’environnement.
Préparez vos propres boissons
Rien de tel que de délicieuses boissons faites maison pour accompagner votre pique-nique zéro déchet ! Essayez ces recettes simples et désaltérantes :
- Thé glacé : préparez un thé de votre choix, laissez-le refroidir puis ajoutez quelques glaçons et tranches de citron
- Limonade maison : mélangez le jus de 4 citrons avec 1 litre d’eau et du sucre selon votre goût
- Eau aromatisée : ajoutez des fruits frais (fraises, concombre, menthe…) à de l’eau plate ou gazeuse et laissez infuser quelques heures au réfrigérateur
- Votre Lait de noix … fait par vous même !
7. Mettez à profit les sacs en tissu
Les sacs à cordon en tissu sont incroyables. Je les utilise pour beaucoup plus de choses que simplement acheter des produits au supermarché. Ils sont parfaits pour emballer des sandwiches, des wraps, des noix, des fruits séchés ou entiers et d’autres aliments pour grignoter.
Vous pouvez les utiliser pour envelopper des bocaux ou des bouteilles en verre pour éviter qu’ils ne se cassent s’ils sont bousculés pendant le transport, ou pour emballer des objets en vrac comme des couverts et des ouvre-bouteilles.
Ils peuvent servir de serviette d’urgence, de torchon ou de sac à ordures (sec) si nécessaire. Assurez-vous d’en ajouter quelques-uns à votre panier de pique-nique…. c’est bien pratique !