Le Safran (Crocus sativus)

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Les filaments de Safran sont des pistils de Crocus séchés. Ce qui explique que ce soit la substance la plus chère du monde ! Un gramme de safran est plus cher qu’un gramme d’or ou de diamant. Heureusement, il s’utilise en très petites quantités.

crocus

(Source : Wikipédia/Koehler’s Medicinal-Plants, domaine public)

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