Le Jardin d’Helene

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Nous avons récemment un coup de coeur extraordinaire pour une ferme, le Jardin d’Hélène, située à Pujaudran (32) :

Impasse du Lacay
32600 PUJAUDRAN
Tel : 05.62.07.45.46

Cette ferme pratique l’agriculture dite des légumes de saison.
Le “potager” est situé dans un champs à coté de la ferme et nous pouvons aller y choisir et y cueillir directement nos légumes. Les produits utilisés pour cultiver les terres le sont en de faibles quantités (en témoigne les herbes folle et les chardons qui poussent avec les légumes). Les serres ne sont pas chauffées.
Il y a aussi des poules, des canards, des oies. Tous élevés en plein air. Et aussi quelques cochons dans un enclos. Il est possible de commander des volailles et les oeufs sont vendus très frais, souvent pondu la veille ou l’avant veille dans la basse-cour.

J’adore le principe !

  • Coté prix : similaire à ceux de la grande distribution. On peut obtenir des réductions en allant cueillir soit même les légumes. On s’y retrouve coté qualité et goût car nous avons à faire a des légumes extra frais, murit sur pied et cueillis au moment de l’achat !
  • Coté écologie : culture raisonnée de saison, pas de conditionnement et pas de transport (directement du producteur au consommateur).

Il doit exister des fermes similaires un peu partout à coté de chez vous ! Il serait dommage de ne pas en profiter…

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