Bien choisir ses oeufs

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(Source : Coloc’A Terre, Emilie BEAUDOIN)

Vous avez déja dû le remarquer, il y a un numéro sur les oeufs. Et bien le premier chiffre vous indique le type d’élevage concerné.

0 : élevage biologique (alimentation biologique supérieure à 90%, maximum 6 poules par mètre carré, un parcours herbeux de minimum 4 mètres carrés par poule),
1 : élevage plein air (maximum 7 poules par mètre carré, élevage en batiment, un parcours herbeux de minimum 4 mètres carrés par poule),
2 : élevage semi-intensif (maximum 7 poules par mètre carré, élevage en batiment fermé, 1/3 du sol couvert de litière),
3 : élevage intensif (environ 20 poules par mètre carré, élevage en cage).

Cela a un impact sur le mode de vie des poules et sur l’environnement. Plus un élevage est intensif, plus il pollue.
Voila de quoi faire votre choix…

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