Les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)

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Je vous ai déjà parlé des AMAP mais je me suis aperçue que je ne les présentais pas. Donc voici un billet pour vous expliquer ce qu’est une AMAP.

Comme je l’ai déjà dis les AMAP sont des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Elle sont issues d’accords entre des consommateurs et des agriculteurs. Le consommateur s’engage à acheter le produit des récoltes, le producteur s’engage à fournir des produits de bonne qualité en termes nutritionnels et environnementaux.

Les objectifs des AMAP sont :

  • de restaurer le lien consommateur-producteur,
  • de maintenir l’agriculture locale et respectueuse de l’environnement (souvent ce sont des produits bio),
  • de favoriser la consommation de produit frais et de saison,
  • de revenir à un prix juste en limitant le nombre d’intervenants.

Voici, de nouveau, le lien pour le réseau AMAP Midi-Pyrénées.

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